C.M. Monte Sion Blanc de Negre 2013

Der Monte Sion Blanc de Negre 2013 präsentiert die Mittelmeersonne im Glas. Gold-gelb und mit viel Frucht, reifer Birne, Limette und Brennnessel. Er wurde aus hochreifen Monastrell Trauben gekeltert. Seine 11,5 Vol % machen diesen Balearen zu einem leichten und trinkfreudigen Sommerwein. Am Gaumen hat dieser frische und jugendliche Weißwein Aromen von Holunder, Birne und Kamille. Papaya, Minze und Grapefruit geben ihm einen exotischen Touch. Speisenempfehlung: Ein unkomplizierter Wein, der durch seine leichte Salzigkeit besonders gut zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, fruchtigen Salaten, Ziegenkäse und Spargel passt.